Avec un ensoleillement de près de 300 jours par an et une activité horticole dans les traditions agricoles du Royaume, le Maroc produit une large gamme d’espèces fruitières et maraîchères que les fins techniciens des entreprises membres de la FICOPAM surgèlent dès leur récolte pour leur conserver toute la qualité qui fait leur renommée. En témoigne le développement soutenu des exportations de fruits rouges surgelés.